Кафе «Хай Юнь» едва не засорило канализацию района во Владивостоке

Кафе китайской кухни «Хай Юнь», расположенное на улице Нейбута, 88 во Владивостоке, поставило под угрозу работу канализационной системы целого района. Как сообщили в пресс-службе «Примводоканала», повара сливали расплавленный жир прямо в общую канализацию.

Проблему выявили во время планового осмотра коллектора, обслуживающего улицы Нейбута и Ладыгина. Сотрудники «Горканализации» заметили аномальное течение: вместо воды в трубах двигалась густая субстанция. Выяснилось, что это жир из кафе, где пренебрегли правилами утилизации.

Горячее масло легко проходит по трубам, но при остывании густеет и оседает на стенках, образуя трудноудаляемые отложения. По закону предприятия общепита обязаны устанавливать жироуловители — устройства для фильтрации стоков. Их отсутствие или неисправность грозит крупными штрафами.

«Со временем отложения полностью перекрывают просвет трубы, что приводит к аварийным ситуациям. Проблема не ограничивается только локальным засором. Весь этот объём жира продолжает движение по системе и в итоге достигает городских очистных сооружений», — уточнили в «Примводоканале».

Жир создает серьезные трудности для очистных сооружений. Появляются жировые пленки, которые мешают работе активного ила — микроорганизмов, отвечающих за биологическую очистку. Жир забивает фильтры и выводит из строя оборудование. Если система очистки не справляется, остатки могут попасть в окружающую среду.

Специалисты провели экстренную промывку коллектора и устранили засор. Если бы проблема не была вовремя обнаружена, действия одного кафе могли бы парализовать работу коммунальной инфраструктуры всего района.

Дополнительно сообщается, что во Владивостоке запланирован капитальный ремонт канализационного коллектора от улицы Некрасовской, 122 до насосной станции № 5 в районе мыса Чумака. На эти работы выделено 233 миллиона рублей.