Рыба в Приморье подешевела в разгар сезона

Сезон ловли мелкой рыбы, такой как навага, корюшка и писуч, в Приморье в самом разгаре. Несмотря на снижение уловов по сравнению с прошлым годом, цены остаются доступными, варьируясь от 150 до 900 рублей за килограмм.

На разных рынках Владивостока стоимость отличается. На Луговом рынке парная селедка предлагается за 150 рублей за килограмм, а замороженная навага — за 170 рублей. Корюшка здесь стоит от 350 рублей, а зубарь — 1200 рублей за килограмм. На Спортивном рынке цены выше: корюшка от 550 рублей, зубарь и пискун от 320 рублей, навага от 70 до 550 рублей. На Баляева ассортимент скромнее: навага с острова Русский — 520 рублей, свежий зубарик — 1500 рублей, писуч — около 380 рублей за килограмм.

Корюшка известна своим огуречным ароматом и нежным мясом, богатым Омега-3, витаминами группы B, калием и фосфором. Писуч — это мелкая дальневосточная корюшка размером 5–10 сантиметров, которую часто употребляют в жареном или сушеном виде. Зубарь, или зубастая корюшка, достигает 30–35 сантиметров и считается деликатесом из-за вкусного мяса с легким огуречным запахом.

В прошлые годы цены были существенно выше. Например, в январе 2026 года корюшка продавалась по 1100 рублей за килограмм, а в 2025 году цена доходила до 1700 рублей. Навага в то время стоила около 290 рублей, а писуч — 150–170 рублей. Специалисты отмечают, что сокращение уловов повлияло на динамику цен.

Зимняя рыбалка в Приморье — популярное занятие, для которого требуется дорогое снаряжение, включающее палатку, обогреватель и специальную одежду. При выборе свежей корюшки стоит обращать внимание на прозрачные глаза, ярко-красные жабры, серебристую чешую и характерный огуречный запах.